Siapa yang tidak pernah makan Soto? Siapa yang
tidak suka Soto? Kebanyakan orang pernah makan dan juga penggemar masakanan ‘Soto’. Soto merupakan makanan khas Indonesia yang
menyerupai sop terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Biasanya daging yang
paling sering digunakan itu daging ayam dan sapi. Tergantung Anda tim yang
mana, ayam kah atau daging?
Di Yogyakarta, tepatnya di Jl. Kranggan No.2,
Cokrodiningratan, Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, terdapat sebuah warung soto yang buka dari jam 7 pagi
hingga jam 3 pagi lagi, yaitu ‘Soto Sampah’ yang berdekorasi sederhana, harga
yang ekonomis, dan tentunya dengan cita rasa yang kaya akan rempah dan tetek
bengeknya.
Soto Sampah merupakan makanan favorit
masyarakat Jogja, khususnya anak-anak muda yang bersekolah, kuliah dan bekerja
di Jogja. Tidak asing lagi rasanya mendengar Soto Sampah. Walaupun namanya terkesan
‘jorok’, tetapi rasanya jauh dari kata tersebut. Dikatakan Soto Sampah karena
tampilan piring yang berantakan dengan beraneka makanan pendamping lainnya,
seperti tusukan usus, telur puyuh, gorengan, dan lainnya. Justru ‘sampah-sampah’
itulah yang menambah kenikmatan soto tersebut.
Untuk para Traveler, wajib mencoba Soto
Sampah ini saat datang ke Yogyakarta ya! Dan tetap lestarikan makanan khas
Negeri kita ini sobat food hunter!


