 |
| Sumber Foto : https://img-z.okeinfo.net |
Setelah
pada artikel kemarin kita membahas tentang makanan khas Tuban yang berasal dari
tanah atau lempung sekarang kita membahas kuliner khas Tuban. Tetapi kali ini
kita akan membahas minuman khasnya. Sebelum itu buat yang belum membaca tulisan
tentang Angpo silahkan klik link berikut Angpo, makanan khas Tuban yang terbuat dari tanah
Minuman
yang akan kita bahas ini memiliki nama legen yang kalau diartikan dalam bahasa Indonesia
menjadi manis. Minuman khas tuban ini berasal dari sari pohon lontar yang banyak
tersebar dikota Tuban. Tidak mengherankan jika kalian berkunjung ke Tuban akan
menjumpai pedagang kaki lima yang menjual Legen ini.
Berbicara
rasa yang akan kalian dapat adalah rasa manis khas Legen. Legen biasanya
disajikan tidak lama setelah diambil dari pohonnya. Selain menjaga rasanya agar
tetap segar karena baru diambil juga menghindari berubahnya rasa Legen. Perlu diketahui
bahwa legen tidak bisa bertahan lama disuhu ruangan. Minuman ini hanya mampu
bertahan selama kurang lebih 3 hari disuhu ruangan. Jadi kalau kalian berkempatan
untuk membeli minuman ini alangkah lebih baik langsung diminum atau ditaruh di
lemari pendingin.
Cara untuk
menikmati Legen ini tidak terlalu rumit bahkah mudah sekali. Kalian bisa
langsung meminumnya tanpa tambahan apapun. Pilihan selanjutnya kalian bisa
menambahkan gula jawa sebagai tambahan jika kalian suka dengan yang lebih manis
dan terakhir kalian bisa menambah siwalan sebagai isian untuk meminum Legen. Oh
iya Legen akan lebih segar diminum ketika dalam keadaan digin.
Hal unik
dari minuman Legen adalah cara mendapatkannya yang cukup sulit dan memerlukan
waktu yang cukup lama. Pohon lontar memiliki ketinggian yang cukup tinggi
sekitar 7 – 14 meter, maka dari itu untuk mendapatkan sari lontar harus
memanjat sampai pucuk. Selain tinggi sari lontar juga membutuhkan waktu yang
lama untuk mengeluarkan sari sarinya. Untuk 1 ros ukuran bambu berisi legen
penuh dibutuhkan waktu sekitar satu hari satu malam. Cukup lama bukan?
Untuk kalian
yang tertarik membeli bisa langsung datang ke Tuban dan mencari minuman Legen
ini. Jika kalian tidak punya waktu untuk berpergian kalian bisa membeli lewat aplikasi
Titipku. Disana kalian bisa menemukan banyak produk - produk UMKM. Keuntungan lebih
jika kalian suka jalan – jalan mereview produk – produk UMKM kalian bisa memasukan
review kalian ke Titipku dan akan ada reward untuk kalian. Jadi tunggu apalagi
mari menjelajah UMKM sekitar kalian. Jangan lupa Instal aplikasi Titipku diHP
kalian. See You!
